Iftar : Terima kasih Hexacomm

Semalam punye citer baru hari ni nak post!!! Biase lah..bulan pose ni perasaan nak update blog rase lemau je..

Thanks kat supplier coz belanje team opis ni  berbuka kat Palm Garden Putrajaya..Orang belanja sedap je rasenye..

Yuyu Sorry amik Pic ko ni..

Saya suke gambar ni...:)

Sekian, terima kasih...:)

Update Blog jap..

Bulan pose terase semuanye lemau belaka..nak update blog pun terase lemau...tapi mcm mn pun kenelah update...

Sempene menyambut bulan yang mulia ni update kali ni banyak citer sal makan2..makan berbuka pose khususnye..hihihihi..adoyaiii..terase meleleh je air liur.. jom layanzzz..

1. Sayur campur paprik...sodap jugak..masak ni cincai jer..main campak jer..tapi hasinye...jiran aku cakap sodap...bangga tahap cipan aku dibuatnye..padahal men campak2 jer..kuikuikui...puji diri sendiri nampak..!!!

2. Housemate pulak terhingin nak makan kerang rebus cecah pulak ngan sambal kicap..fuhhh terangat punggung beb!!

3. Lawan la pulak dengan pencuci mulut..kuih lapis & talam berlauk yang dibeli di PARAM (Amy ajar)..hehehe..hukhukhuk.ehemmm....tersedak pulak!!

Ni sume masa tengah2 ade mood nak memasak..(kecuali kuih tu je..hihihihi) boleh la masak macam2..kalau xde mood..ni la jadinye..berbuke je kat luar...

Restoran yang dipilih kali ni untuk berbuka Mango Chilli kat Giant Kinrara..tengok pun terase meleleh je air liur ni..rase macam nk buke lagi kat sini..hihihihi

Terase menyelerakan..tapi yang ini lebih menyelerakan..Pulut Mangga...harus meleleh menjurai0jurai air liur ni...

Bismillah....

Sekian, terima kasih :)

P/s : lama lagi ke nk berbuka ni....adoyai...huhuhuhu

Widuri : Salam Ramadhan :)

Salam semua...dikesempatan ni aku nak ucapakan selamat menyambut Ramadhan Al-Mubarak..semoga puasa kita tahun ni mendapat keberkatan dan keinsafan...InsyaAllah..

Dikesempatan ini..aku nak minta maaf kepada sesiapa yang mengenali aku..sesungguhnye manusia ni xboleh lari dari kesilapan..macam tu jugak aku...bak kata budak2 zaman muda mudi aku dulu..0-0 ye..

Pose kali ni genap lah 2 tahun aku berpose di perantauan..sedih jugak la..hehehe dalam pada tu happy jugak..berpuasa jauh dari keluarga...tapi nak buat mcm mn untuk mencari sesuap nasi..harus diteruskan jugak...Ok nak bagitau..kali ni 1st pose aku dah awal2 plan nak balik BP..nak sambut pose dgn mak kat sana..harap2 bialah berjalan dgn lancar..xsabau rasenye..Rindu kat mak sebenarnye..(dasar menjeng)

Sekian, terima kasih

P/s : Tak sabau nak dengar lagu raye pasni..kuikuikui

Widuri : Roti Buatan Sendiri

Lepas je Cik Lynna update pasal Nasi Goreng Butter tadi..Cik Lynna terase macam nk update pulak roti buatan sendiri..

Last month (June 2012) hari tu Cik Lynna sempat belajar cara2 buat roti yang sangat lembut dan sedap dari kakak ipar..Alhamdulillah ianye menjadi..Rupenye memang senang banget lah...

Ape je bahan2nye...Tepung Protein Tinggi (khas buat roti), susu tepung, gula, mauripan, mentega, tepung, minyak sayur, telur, air sejuk @ air batu, garam, tepung naik sendiri...itu je bahanye..intinye pulak kite boleh pilih sendiri...macam Cik Lynna...suke Kacang Merah & hijau, sardin, chess, kelapa & serunding ikan bilis..semua bahan inti ni dah siap..tinggal beli je kat kedai...

Bahan2 ni perlu ditimbang dulu..xboleh main masuk je...

Macam akak ipar Cik Lynna memang dah ade mesin roti ni..so Cik Lynna tinggal timbang ikut sukatan je..pastu bahan2 sume masuk dalam mixer..tunggu sampai 15 minit...siap jadi doh...

Biarkan je mesin ni yg uli kite tunggu 15 minit..

Lepas tu boleh la kita buat uli menguli pulak..tapi uli kali ni bukan sebarangan tau..doh yang dah siap tu kene pulak timbang..lebih kurang dalam 50g..kalau lebih @ kurang alamatnye xmenjadilah roti tu..maksud Cik Lynna roti nampak xcantik...

Perlu diingatkan..sebelum tu kene lumurkan sedikit tepung supaya doh xmelekat

Hmmm...nak menggentel tepun ni pun ade caranye..xleh terlalu kasar sangat..nanti tepung 'merajuk'..xnak naik...so kene buat dengan lemah lembut..hehehehehe (banyak songgel pulak)

Jari mesti kene rapat masa nak mengguli..

Oh yerk...ni ade petua..masa nak buat roti...semua unsur2 angin perlu dijauhkan..kipas perlu di matikan exhaust fan perlu ditutup..kenapa? sebab roti tu ada yis @ mauripan..so nak bangi roti tu naik kene tutup kipas..

Roti Sosej..

Lepas siap diuli-uli..kene pulak tunggu dalam 1/2 jam sebelum dibakar..bagi roti tu 'berehat' jap..sementara tunggu naik tu..boleh la kite buat kerja2 sampingan..hihihihi

Roti Chess yang belum dibakar

Roti yang telah siap dibakar

Ok, bile roti kte tadi tu dah naik menggebu..baru la bole dibakar...bakar xlama dalam 5-10 minit je...tapi yang paling best sekali bile kite tengok roti yang tengah dibakar dalam oven tu naik menggebu...

Roti yang sedang dibakar...tengok la roti tu tengah naik...bestnye....

ta..daaaa...ini lah hasinye..roti inti kacang merah

Lepas tu sedia untuk dimakan...yum..yumm...yummm...memang lembut roti ni....nak bagi tau....1kg tepung protein tu boleh dapat 36-40 biji roti size seperti diatas...

Roti bun sardin

Sekian, terima kasih

P/s : sorry gambar pizza yang Cik Lynna buat xsempat diambil..hehehehe...tapi lepas ni Cik Lynna nak belajar buat bende lain pulak selain roti...huhuhuhu..berjayakah..?

Widuri : Nasi Goreng Butter

Salam semua...upsss..lama betul Cik Lynna xupdate blog..kali ni nak update pasal makan la..memang peberet Cik Lynna suke update makan2 ni..hihihi

Jom intai2 ape Cik Lynna masak hari ahad lepas...jeng..jeng..jeng..Nasi Goreng Butter..maybe bagi korang dah biase cube masakkan ni..tapi bagi Cik Lynna ni la percubaan pertama..dan ianye terbukti berjaya dan sedap...(Masuk bakul angkat sendiri)

Saya menggunakan Butter Farm Cow

Bahan bahan :

1. Nasi Putih (Jangan terlalu lembik & jangan terlalu keras)

2. Cili kampung (sesape yang nak pedas..)

3. Bawang Putih

4. Bawang Merah

5. Ikan Bilis

6. Telur

7. Garam

8. Ajinomoto

9. Butter (untuk menumis)

10. Kacang panjang 

11. Carrot ( dipotong dadu)

Tumis semua bahan yang telah ditumbuk halus

 Cara caranye :

1. Panaskan butter. Tumis bahan yang telah ditumbuk (Bawang Putih + Bawang Merah + Cili Kampung) hingga menyengat lubang hidung...

2. Masukkan ikan bilis & carrot yang dah dipotong tadi...tunggu hingga bahan tadi sebati & masukkan garam & Ajinomoto

3. Pecahkan telur dan kacau...tunggu hingga semua bahan tadi agak2 masak & sebati.

4. Masukkan nasi putih tadi & gaul...tunggu hingga 3-4minit..

5. Masukkan kacang panjang yang dah dipotong2..& gaul lagi nasi tu..tunggu 4-5minit..

6. Sedia untuk dimakan.

Hasilnye..ta..daaaaa.....Nasi Goreng Butter siap dimasak!!!

Saya lebih suka makan nasi goreng dengan kicap..anda bagaimana..??

Sekian, terima kasih

P/s : Lama betul xupdate blog..ayat2 pun ape2 ntah je...layanzzz je la...:)